Detail Prototipe

Informasi Detail Prototipe

Tampilan detail prototipe yang konsisten dengan katalog dan tema maroon Unsulbar.

Belum ada gambar prototipe
Detail Prototipe

Produk Ikan Terbang Kering

2202423979
Nama Produk
Produk Ikan Terbang Kering
Nomor Produk
2202423979
Inventor
MUHAMMAD NUR, WULAN AYUANDIANI, MUHAMMAD NUR IHSAN, FAHRUL
Tahun Pembuatan
2023
Kembali ke Katalog Lihat Deskripsi

Deskripsi Prototipe

Ikan terbang kering merupakan produk khas dari Kabupaten Majene. Ikan kering melalui proses pembuatan yang sesuai dengan SOP dan SSOP yang dihasilkan melalui pendampingan program oleh tim Universitas Sulawesi Barat. Proses pengeringan ikan terbang dilakukan dengan dimasukkan ke alat pengeringan dengan tenaga surya pengering. Aspek proses produksi dimana produksi ikan kering ikan meliputi penyayiangan hingga pengeringan dengan memperhatikan aspek sanitasi.